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LIBANO'S
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Plats spéciaux
Les hors d'oeuvre froids
Les hors d'oeuvre chauds
Desserts
Les menus
Menu végan (2 personnes)
Entrées froides (houmous, moussaka, taboulé, moujadara). Entrées chaudes (falafel, fatayer sbenikh, rakakat bel khoudar). Plat (Ferika aux noix). Desserts (2 pièces p.p.)
€ 80,00
Menu végétarien (2 personnes)
Entrées froides (Houmous, Moussaka, Fattouch, Moujadara). Entrées chaudes (Falafel, Fatayer Sbenikh, Rkakat Jibneh). Plat (Killaj Jibneh). Dessert (2 pièces p.p.)
€ 80,00
Menu Découverte (2 personnes)
Entrées froides (houmous, moussaka, taboulé, moujadara). Entrées chaudes (falafel, fatayer sbenikh, rakakat jibneh). Plat (2 brochettes p.p. (poulet et kefta). Desserts (2 pièces p.p.)
€ 80,00
Nos volailles
Grillades au feu de bois.
Chich Tawouk (2 brochettes)
Filets de poulet en brochette marinés au citron et à l'ail.
€ 22,00
Dajaj mesahab
Cuisse de poulet désossée et grillée.
€ 24,00
Ferri Michwi
Cailles grillées.
€ 22,00
Nos viandes
Grillades au feu de bois.
Kefta Mechwi (3 brochettes)
Viande de bœuf hachée grillée, oignons et persil.
€ 21,00
Kefta kich khach (3 brochettes)
Viande de bœuf hachée grillée, tomates grillées et ail.
€ 23,00
Brochettes d'Agneau (2 brochettes)
€ 25,00
Grillades mixtes
Kefta, agneau et chich tawouk.
€ 25,00
Kastaleta (4 pièces)
Côtelettes d'agneau grillées.
€ 25,00
Poissons
Scampis à l'ail
Scampis décortiqués, poivrons, ail, citron.
€ 23,00
Scampis oriental
Scampis décortiqués, poivrons, crème fraiche.
€ 23,00
Gambas grillés
Gambas non décortiqués grillés.
€ 26,00
Calamars frits
€ 19,00
Nos tajines
Tajine de scampis
Scampis décortiqués, poivrons, sauce tomate.
€ 24,00
Tajine de viande (aubergine et tomate)
Aubergines grillées, tomates, viande de bœuf.
€ 24,00
Tajine de poulet à la crème
Blanc de poulet, poivrons, crème fraiche.
€ 24,00
Plats spéciaux
Shawerma poulet
Petits morceaux de blanc de poulet poêlés, oignons, poivrons.
€ 20,00
Sagiette lahme
Petits morceaux de viande d'agneau poêlés, oignons, poivrons.
€ 24,00
Ferika bel lahme
Boulgour, petits morceaux de viande de bœuf.
€ 20,00
Ferika aux noix (végan)
Boulgour, mix de noix.
€ 20,00
Les hors d'oeuvre froids
Houmous
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, huile d'olive
€ 8,00
Houmous Beyrouthy
Purée de pois chiches, crème de sésame, persil, citron, ail, huile d'olive
€ 8,00
Moutabal
Purée d'aubergines grillées, crème de sésame, citron, huile d'olive
€ 8,00
Moutabal koussa
Purée de courgettes, crème de sésame, citron, mélasse de grenade
€ 8,00
Taboulé
Persil, tomates, oignons, blé concassé, huile d'olive, citron, menthe
€ 8,00
Borghoul bel bandoura
Blé concassé, poivrons, sauce tomate.
€ 8,00
Warak inab
Feuilles de vigne farcies au riz, tomates et persil.
€ 8,00
Labneh
Yaourt, menthe.
€ 8,00
Moussaka
Aubergines, sauce tomate, oignons, poivrons.
€ 8,00
Salade al raheb
Aubergines grillées, tomates, oignons, poivrons, huile d'olive.
€ 8,00
Fattouch
Tomates, concombres, oignons, menthe, huile d'olive, citron, pain frit.
€ 8,00
Salade Libanos
Roquette, oignons rouges, grenade, huile d'olive, citron.
€ 8,00
Salade bandoura bel tartour
Tomates, concombres, crème de sésame.
€ 8,00
Moujadara
Lentilles, riz, oignons frits.
€ 8,00
Chanklich
Fromage, tomates, poivrons, oignons, persil.
€ 8,00
Salade de yaourt
Yaourt, concombres, menthe, ail.
€ 8,00
Les hors d'oeuvre chauds
Falafel (4 pièces)
Croquettes de pois chiches.
€ 7,90
Fatayer sbenikh (4 pièces)
Feuilletées aux épinards.
€ 9,00
Sambousek bil lahme (4 pièces)
Rissoles à la viande, pignons de pin.
€ 9,00
Kebbe mikliye (4 pièces)
Croquettes de viande farcies.
€ 9,00
Rakakat jibneh (4 pièces)
Feuilletées au fromage frit.
€ 9,00
Rakakat bel khoudar (4 pièces)
Feuilletés aux légumes frits.
€ 9,00
Soujouk
Saucisses pimentées, ail, tomates.
€ 10,00
Makanek
Saucisses au citron, poivrons.
€ 10,00
Ras asfour
Viande en petits morceaux poêlés.
€ 12,00
Sawdet djej
Foie de poulet, oignons, poivrons.
€ 8,00
Jawaneh
Ailes de poulet grillées marinées à la sauce tomate.
€ 8,00
Jawaneh bel thoum
Ailes de poulet marinées au citron, ail et coriandre.
€ 8,00
Foul medames
Fèves, huile d'olive, citron, tomates.
€ 8,00
Houmous bel Lahme
Purée de pois-chiches, petits morceaux de viande.
€ 11,00
Aarayes kefta
Pain libanais grillé avec viande hachée.
€ 11,00
Batata mikliye
Assiette de frites.
€ 12,00
Desserts
Aich Al Saraya
Flan à la fleur d'oranger.
€ 5,00
Basboussa
Petit gâteau de semoule et noix de coco.
€ 5,00
Baklawa
Pâte feuilletée farcie aux noix de cajou.
€ 5,00
Knafeh
Pâtisserie réalisée à base de kadaïf (cheveux d'anges).
€ 5,00
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